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バジルの収穫

2011/07/22
5月の終わりに筋蒔きしておいたバジルとルッコラ・・・

ルッコラは成長と共に周囲にゴマの香りを漂わせていましたが
なぜだかあまり大きくならず今回は収穫まではいけそうにありませんでした。。。







そして、バジルは・・・


50日ほどの間に・・・気温の上昇とともにぐんぐん成長しました^^


nouen228.jpg


草丈30cm以上になり、モリモリと茂ってきたので・・・


脇芽のすぐ上から、バッサりと切って大量収穫~^^♪



nouen227.jpg

これで、今年最初のジェノベーゼソース(バジルソース)を作ります!

ジェノベーゼソースは明日の記事でご紹介しますね^^/

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08:00 農園・野菜作り | コメント(6) | トラックバック(0)
コメント
No title
いいな~~・・・
うちのちいさなプランターバジル・・・

背高く成長する前にすぐにお花が咲いてしまって、あわてて収穫したら、今度は葉がしおしおになって・・・1週間ほど前に全滅しちゃったんですi-241
なんでかなぁ・・・

そんなにたくさん採れたらジェノベーゼソースもたぁ~っぷり出来ますねi-189


前記事↓
「もりもり食べること」をほめてもらった息子クン♪
なんだかほほえましい気分になりましたi-176


凸♪
No title
こんばんは(^^)

バジル、ものすごく生き生きと立派に成長しましたね~!♪
良いな~!素晴らしい!
そして、それをうまくきちんとお料理できるリネンさんの腕があるからこそ、そのバジルも生きるのですよね~☆

私だったら、いざ育ててもそれどうするよ??って感じになりそうです^^;

ルッコラは残念でしたが、次回はうまくいくと良いですね(^^)
明日のソースの記事、楽しみにしています♪
今からもう、香りが漂ってきそうです~(*^^*)凸
ゆうひさんへ
こんばんは^^

あらら・・・バジルどうしちゃったんでしょうね><
でも、バジルは暑い大好きで成長も早いので、
またすぐに植えなおしたらきっと大丈夫ですよ^^
ゆうひさんも1年分のバジルソース作んなきゃ♪ですもんね☆

次回植えられるときは、苗を買ってきたらまず先に、
上から2節~3節辺りでカットしたものを水挿ししとくといいですよ^^
1週間ぐらいで発根しますから、
それを予備として別のブランターで育てていくといいと思います。
(私は根がでたら土に突き刺してます^m^)
「伸びてきたらカットして水差し」を延々と続けていると1株でどんどん増えていきます^^

がんばって^^/
nyancousagiさんへ
こんばんは^^

バジルは・・・摘みたてはもうホントにいい香りなんで、私は勝手に「幸福の香り」って呼んでいて、
キッチンでもちぎってはクンクンしちゃいます^m^

バジルはベーストにするほどは育たなくても、
飾り用としてパスタやピザの上にのせるでも「イタリアン」な食卓になりますよ^^
利用価値の高いハーブの一つだと思います☆

ルッコラは、なぜか大きくならなかったんですが、
もしかしたらそういう品種なのかな~とか^^;(イタリアの種なんでよく分からないのですが)
ルッコラはゴマの香りがものすごくって、
草とりしている間もルッコラのゴマの香りとバジルの香りに包まれて、
その畝の草取りだけはなぜか幸せな気分でした^m^
No title
バジルたくさん取れましたね~^-^
我が家もいつも枯らしてたバジルですが
今回はなんとかまだ保ててるので
お料理に使いたいと思ってます♪

松の実って普通に売ってますか?
バジルペースト大好きなんで
自分で私も作ってみたいな~と思いながらも
早なん年??^-^;
naoalohaさんへ
naoalohaさん、こんにちは^^

naoalohaさんのお庭にもバジル育ってますか~^^
うちも、畑に植えている分とは別に家の裏庭にもバジルを育ててます。
バジルはこれからもっと元気になると思いますので花を咲かせないように
どんどんカットして使ってくださいね~^^

松の実は、少し大きなスーパーだったら大体置いてあるかなと思います。
乾燥ナッツ類のところか、もしくは中華素材のところにあることが多いですよ^^
でもかなりお高いし、お値段に差があるので、私は何軒かまわりました^^;;;
30g298円が最安値でした(それでも高い!><)
松の実がなければ他のナッツでも代用できそうですね☆

でも、この時期だけのフレッシュバジルペーストなので、
たくさんバジルが収穫できたらぜひ作ってみてくださいね^^/

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