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調味料&スパイスの収納

2012/05/21
今日は金環日食が観測される日でしたが・・・

みなさん見ることができましたか?

福岡は金環日食を見ることはできない地域でしたが、
それでも世紀の天体ショーにすごい盛り上がりでした

・・・が、今朝はあいにくの雨

残念ながら全く見ることができませんでした><;;;;

次は6月6日の金星の太陽面通過の観測を期待したいですね^^/





さて・・・

今日も前回に引き続き、キッチン関係です♪




以前に粉類などの収納のことを記事にしましたが
(そのときの記事はコチラ⇒粉物収納その①粉物収納その②)
今回は、スパイス系の調味料の収納についてご紹介します。

私はスパイス系の調味料をあれこれ使いこなして料理するようなタイプでもないのですが^^;;;
それでも、隠し味だったり、味の決め手に使うこともあるので、
常時置いておきたいものもいくつかあります。

でも、スパイスは少量でも種類が豊富だから収納に困ったりしませんか?



私はキッチンの壁に掛けて『見せる収納』にしています。

okiniiri79.jpg

容器は同じものを使い、テプラでラベルを貼って統一感をだしています。
肝心の中身のスパイスは少量の袋入りのものを購入して
詰め替えながら使っています。
たくさんあってもどうせ使い切れないし、少量づつ・・・が基本です^^;;




粉末以外のスパイスはこんな感じで・・・

okiniiri77.jpg

たかのつめ、糸切り唐辛子、
煮込み料理にはかかせない月桂樹の葉、
パエリアに使うサフランは微量でも高価なものなので、
買ったときの容器のまま保存しています。


頻繁に使うものではないですが、いざというとき
『あれ~どこやったっけ~』と大騒ぎで探しまわるようなものは(えっ?私だけ?)
あえてしまい込まずに『見せる収納』にしています。

こうすることで、日頃からあるものを把握できるし、
二重買いのミスを防ぐことができます。




それ以外の普段、調理中に頻繁に使うスパイスや、
容器が統一できないようなものは・・・・


IHコンロ側の調味料入れの中に♪
okiniiri78.jpg


容器が統一されてないものは『隠す収納』です^m^♪




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12:49 キッチン・収納・お気に入り

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