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ぶり大根♪

2012/10/05
寒くなるにしたがって・・・
我が家は秋冬らしい食卓になってきています。

先日、美味しそうなブリが手に入ったので、
早速『ぶり大根』作りました。




『ぶり大根』は息子の大好物の一品♪
シブイでしょ~^^;;;


旦那さんはアラのほうが好きだけれど、
子供の食べやすさの点から切り身を使うことが多いです。

2012-10-5.jpg


頂き物の濃い口醤油を使ったので、
大根が濃い目の色合いになってしまったのが残念。
でも、お味はそんなに濃くもなく中までじっくりこっくり・・・な感じでした。

今年も大根を植えたので、
自家製の大根でぶり大根を作ろうと思います^^
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00:49 和食

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