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ベーコンと粒マスタードのうずまきパン

2014/08/10
休日の朝、早起きして作ったお惣菜パン。

「ベーコンと粒マスタードのうずまきパン」


一次発酵後のパン生地を20㎝×25㎝程度に伸ばして、
たっぷりのマスタードを塗り、その上に薄切りベーコンをのせて、
クルクルと巻いて8等分に輪切りカット。

40度で20分間二次発酵・・・
溶き卵を刷毛で塗って、マヨネーズをかけたらオーブンへ。
180度で待つこと15分・・・


20140810.jpg


カリッと焼けたベーコンに
マヨネーズとマスタードの黄金コンビがたまりません。




パンが焼きあがる間にスクランブルエッグやコーヒーを準備して^^
休日の朝食出来上がり♪

20140810-2.jpg

息子はソフトボールの合宿に行っているので、
この日は珍しく夫婦二人だけの朝食。

休日の朝にちょこっと早起きして、
朝食の時間に合わせて好きなパンを焼くのが今の唯一の楽しみかな。



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11:33 朝食・軽食

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